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タンブラン甲州 収穫祭
晴れ渡った某日、タンブランの入り口デッキで育っていた甲州種葡萄の
収穫を決行。収穫祭です。
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鋭い目つきで収穫。
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頂きましょう。
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水分が結構あり、甘さほんのり、酸が強い。
糖度計が欲しいところです。
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皮自体の色を見るとメルシャンのグリドグリに納得です。
種は、また埋めてみました。

収穫祭!おわりー!
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by winecafetambourin | 2010-09-29 18:04 | 店長なおこ
9月も後半にさしかかり。
少し、涼しくなってきました。
この夏の猛暑、お客様とも7、8月は「暑いよねー、暑いよ!」
と言い合ってました。
タンブランは、もともと物件が元酒屋さんでありましたので、
個室にしている部屋には地下部屋があって、一年中ひんやりはしているのです。
そこにワインの大部分を収めておりますが、今年は地下の温度も上がってしまう!
今年の地下は違う。そう感じた夏。個室のエアコン稼動激しかったです。

農作物も大打撃。
私の自宅の食卓もナスのヴァリエーションで乗り切りました。

ワイン用のブドウも今年は大変な苦労をされているようです。
ベト病、晩腐病への対処に追われている、というお話を聞きました。
あの暑い中…。頭がさがります…。

突然ですが、写真3点ほど。
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5周年のお祝いで頂いた、恵比寿「温花家」さんのおはな。
箱に入っていてケーキみたいでお気に入りです。

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先週、皆様にお出ししたワインの一部。
ルバイヤートの120周年記念ボトル、5リッター!
わざわざ瓶を持ってテーブルで注ぐのが楽しくなってた先週。
甲州の白なんですがおいしいワインでした。これが一番うまい!と
言っていたお客様もいました。
メニューの桃のサラダとすごく良く合ったな。
5ℓとか思い切りのいい、いかしたものっていいな。
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by winecafetambourin | 2010-09-20 18:43 | 店長なおこ
ありがとうございます
もう1週間ほど経ってしまった!
9月7日から12日まで5周年感謝ウィークに
充てておりました。
ご来店いただいた皆様、ありがとうございました!
毎週、毎月、季節ごと、一年ごと、繰り返しご来店頂ける
お客様へ。
最大級の感謝を申し上げます。

お店は多少、ぼろぼろして参りましたが。
これからも宜しくお願い致します。

これからお会いできるお客様、何度もご来店頂いてる皆様、
私共はお会いできるのを楽しみにお待ちしております!

12日のパーティーの様子を写真で…。
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by winecafetambourin | 2010-09-17 21:28 | 店長なおこ
9月12日 日曜日は…
12日の日曜日、18時からの立食パーティーは
おかげさまで定員に達しました。
ありがとうございます。

12日は終日、通常営業はございません、
ご了承ください。

これからも皆様のご来店を、心より
お待ちもうしあげております!
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by winecafetambourin | 2010-09-08 18:57 | 店長なおこ
5周年記念です!
皆様のおかげで何とか!丸5年を迎えることができました。
ありがとうございます。
お礼がしたい、ということでお知らせです!

9月7日(火)~11日(土)は通常営業ですが、
日本の大手ワイナリーのフラッグシップ的なワインをグラスで
原価でお出しします、大体¥1000位ですよ。
この機会にぜひお試しを!
メニューはつくりませんのでホームページを見た、と
お声をかけてくださいね。

9月12日(日)は18時~21時の3時間、おひとりさま¥3000で
立食パーティーです。
おつまみと、白ワインたくさんです。
定員になり次第締め切りとなります、お電話でお問い合わせください。
12日は普通の営業はお休みさせていただきます!

お会いできるのを楽しみにしております!
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by winecafetambourin | 2010-09-01 22:46 | 店長なおこ



ワインカフェ・タンブランからのお知らせなど。
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