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勉強になりました
22日の月曜日、お店は定休日を頂いておりますので、
学芸大学のワインバー「インディゴ」にお邪魔しました。
鳥取県産の大山黒牛と鳥取県産ワイン「北条ワイン」を頂ける会です。
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北条ワインから、山田定弘さま、和弘さまがいらっしゃっていて、
同テーブルにつかせて頂き緊張しながら飲み食べした上!
大変な勉強になりました!

インディゴのオーナーである須永さんは15年ほど前にもなりますが、
勤務先が一緒であったこともあり(須永さんに面接を受けた!)、
なつかしい再会で、その機会をつくってくれたのはあるお客様です。
そしてみな北条ワインが大好きなのでした。
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積み重ねてきた仕事への自信と新たにチャレンジしていく謙虚さ、
先輩たちのムードにつつまれて、また襟を正す私共!
ワインも食事もおいしくて、楽しい時間をすごしました!
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by winecafetambourin | 2010-02-23 20:12 | 店長なおこ
日本産のワインを飲む
はや2月ですね。
1月はグループで新年会のお客様も多かったですね。

タンブランのハウスワイン的な存在の「源作印」「北海道ケルナー」
「高畠スパークリングシャルドネ」たちが、まるで、イタリアで言うところの
アスティやソアヴェ、ガヴィのような楽しみ方をされているのを見ると、
ああー、好ましい姿!とうれしくなります。

アルコール度、味の多彩さ、飲む姿のかっこよさ!などからワインは食中酒に
ぴったりだ!「ワイン飲む人」を増やしたい!と私は思っています。

ワインしか飲まない、じゃなくていろいろ楽しむ選択肢の中に定着できればな、と思います。
その「ワインを飲む機会」のひとつでありたいタンブランです。

日本のワインは歴史は古い物ではありませんので、
いい意味で「歴史や評価が重たくない」側面があると思います。
ワインにはまってワイン道を突き進む方ももちろんいらっしゃいますが、
はまらなくても飲んでいいお酒です。

今日はワインを飲んでみよう、フランスもイタリアもスペインもカリフォルニアも
ニュージーランドもオーストラリアもドイツもチリも南アフリカもあるけど、
今日は日本の飲んでみようかな?くらいで楽しんでみて下さい!
お客様やご友人の故郷のワインもあるかもしれませんよ!
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by winecafetambourin | 2010-02-03 21:25 | 店長なおこ



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by winecafetambourin
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