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十勝千年の森
山羊乳からつくられたチーズをシェーブルといいます。
山羊の出産シーズンは春なので、原料となる乳がおいしいのはこの季節。
ということでシェーブルも旬は春夏。
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北海道、十勝千年の森で大事に育てられているスイス原産の山羊から搾乳して
つくられた炭まぶしのチーズ。
製造、販売はランランファームさん。
さわやかな酸味とコク。
パッケージもかわいいです。
ゆき!
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by winecafetambourin | 2009-05-21 18:22 | 店長なおこ
掲載誌のお知らせ
5月14日発売の「Hanako」です。
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ワイン特集です。
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岩の原葡萄園の「深雪花」、ダイヤモンド酒造の「デラウェア ドライ」、
蒼龍葡萄酒の「シトラスセント 甲州」などを紹介させて頂きました。
よかったらお手にとってご覧になってみてください。
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by winecafetambourin | 2009-05-14 19:21 | 店長なおこ
ぐんぐんのびる
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お客様に頂いた勝沼のシャルドネの枝、今年の冬剪定の体験に行かれた帰りにお店に寄って
頂いた時のです。もう大分、根もでてきたので鉢に植え替えしました。
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こちらはフジッコワイナリーの甲州の枝、2年目です。
1日であちこちにからみついています、なにせ生命力に驚かされます。
定期的にご来店頂くお客様が多いので、葡萄の樹の成長をご覧頂いてますが、
だいたいびびってらっしゃいます。
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by winecafetambourin | 2009-05-12 15:55 | 店長なおこ
試飲会
5月2日は毎日新聞社主催の日本ワインの試飲会に行って参りました。
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毎日新聞の読者の方々がメインのお客様だったようです。
ゴールデンウィークなのもあいまって、わいわいした雰囲気でした。
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北海道共働学舎のチーズもでてるということだったので、ほくほく楽しみにしていたのですが、
すでになし!
北海道の歌志内太陽ファームというワイナリーのワインに注目しました。
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フジッコワイナリーの赤スパークリングもこの夏よさそうですね。
仕入れに思いを馳せる今日この頃です…!
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by winecafetambourin | 2009-05-09 18:23 | 店長なおこ
忌野 清志郎
常に創作し、作品にして発表し、歌い続ける。
ラプソディーもブルーもシングルマンもプリーズもフィールソーバッドも
レザーシャープも夢助もタイマーズも、なつかしむことなくランダムに聞けます。
唄にまつわる私事は全くなく、14歳からこんにちの40歳まで、歌詞を含む音楽として
新鮮に聞いています。
肉迫するかと思えば離れて眺める、怒りをはきだすかと思えばお月様を見上げている
ような、新鮮さ。
他人や自分からも自由、いろいろな人達と作品を作り上げるコミュニケーションも自由。
おとなっていいな!、と思わせてくれる人だったのです。
おとなって好きな自分でいられるようになることなんだ、と思わせてくれたのです。


残念でなりません。
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by winecafetambourin | 2009-05-05 21:06 | 店長なおこ



ワインカフェ・タンブランからのお知らせなど。
by winecafetambourin
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