カテゴリ:偽ウェブマスターのりこ( 24 )
掲載誌のおしらせ
タンブランが掲載された2誌のご紹介です060.gif

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【日本のワイナリーに行こう 2009】イカロス出版
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 “まずはお店で” 日本のワインの楽しさを知ろう!首都圏で国産ワインを買える店/味わえる店
の特集ページ、P.151に載っています!

















【世田谷ライフmagazine No.25】エイ出版社
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懐かしさと新しさが共存する街 もういちど下北沢 
の特集ページ内、P.77「行きつけにしたいご飯屋さん」で紹介されています!
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by winecafetambourin | 2008-05-31 11:34 | 偽ウェブマスターのりこ
いちごのベイクドチーズケーキ
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春のデザート「いちごのベイクドチーズケーキ

チーズケーキの生地に、すりつぶしたいちごがたっぷり♪
バニラアイスといっしょに、召し上がってください053.gif
桜が咲くころ、登場予定です!
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by winecafetambourin | 2008-03-19 00:03 | 偽ウェブマスターのりこ
「東京ランチレボリューション」
「東京ランチレボリューション」というムックで、川口葉子さんによりタンブランが紹介されています。
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by winecafetambourin | 2007-12-21 23:46 | 偽ウェブマスターのりこ
ランチがちょっと
ちょっとバージョンアップいたしました♪
サラダと、日替りの小さなおかずが2種 トレイに並びます。
この日は「蒸し鶏」と「チーズ入り春巻き」
何が入るかはその日のお楽しみ、ということで・・・
タンブランのランチは火、水、木、金の11:30~15:00、よろしくお願い致します☆f0096232_16482795.jpg
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by winecafetambourin | 2007-11-14 16:48 | 偽ウェブマスターのりこ
改装おわりました!
1週間お休みさせていただき、店の奥の部屋を改装しました。
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たたみの部屋から打って変わって、一転!
おとななムードのソファ席に。

おくつろぎいただけることウケアイです('-')
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by winecafetambourin | 2007-08-28 00:05 | 偽ウェブマスターのりこ
GW最終日。
・GWも終わりましたね。
最終日の昨日、あいにくの雨のなか ワタクシとイモウト(ランチ時ホール担当/店長の姉妹)ふたりは
日比谷野音でSOIL&"PIMP"SESSIONSのライブを観てきました~
楽しかった!
でも心底雨に濡れ、からだが冷え切りました・・・(T_T)

・お店を早めに閉めて、店長・キッチンスタッフ(ヒロ&げんじ)が
下北沢で「オツカレサマ飲み会」を始めていたので
私たちもそこへ合流、沖縄料理と泡盛、オリオンビールを堪能しました!
(5人全員で飲むことは滅多に無い!)

写真は、スクガラス豆腐を持つヒロ氏/ポーポーと麩ちゃんぷるー です。
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by winecafetambourin | 2007-05-07 13:45 | 偽ウェブマスターのりこ
ne gi da ra ke~
先日、キッチンで
ものすご~~~く太い長ネギが
洗われ・切られ・加熱される様を見ました・・・・
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by winecafetambourin | 2007-04-14 23:30 | 偽ウェブマスターのりこ
BGM@ランチタイム
平日ランチタイムにかける音楽は、ほぼわたくしの独断で決まっております(笑)

iPodが導入されたので、おおまかなジャンル分けでプレイリストを作り
その中の曲をシャッフルしてかけています、 例えば
“ダブ・まったり系”などという漠然とした名前のリストには
こだま和文さん、藤原ヒロシさん、宮崎泉(DUB MASTER X)さん、いとうせいこうさん、
などが入っているという具合です。

最近iPodに入れ、かけている音源は次のような感じです。

先日はずっとコレだけをかけ続けてました♪
SOIL&"PIMP" SESSIONS「Pimpoint」

意外とウクレレがグッときます
バンバンバザール「夏はあきらめた」

かっこいいジャズバンドです
quasimode「oneself - LIKENESS」

お客様から「これは?」とご質問いただきました(ウレシイ)
やっほー!バンド Meets Friends「VISION」

全く自分の趣味ですが、、、
夜のストレンジャーズ「Beautiful Life」

デタミはこのCD以外全部音源があったので、これでやっと揃いました
デタミネーションズ「This is DETERMINATIONS]

ある日はコレばっかりかけてましたが、特に問題無かった(笑)ようなのでまたかけるかも!
椎名林檎 × 斎藤ネコ「平成風俗」


・・・もちろん、国産おんがくのみ に こだわっております。
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by winecafetambourin | 2007-03-11 20:51 | 偽ウェブマスターのりこ
新デザート♪
春っぽい日も増えてきましたね。
タンブランのデザートメニューにも、春らしい新作がまもなく登場します。

トウフのベイクドチーズケーキ、抹茶ソース(写真)
ストロベリーショートケーキ

・・・お楽しみに♪f0096232_18503351.jpg
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by winecafetambourin | 2007-03-11 18:50 | 偽ウェブマスターのりこ
近代食堂
旭屋出版「近代食堂」2007/1/22発売号 (現在発売中の号)
「この酒に、この料理」 という特集ページに
タンブランのお料理が掲載されています♪
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酒=日本のワイン
料理=野菜たっぷりのヘルシーイタリアン
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キッチンスタッフのふたり、2ショット
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専門誌ですが、よろしかったらご覧下さい('-')
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by winecafetambourin | 2007-01-25 21:40 | 偽ウェブマスターのりこ



ワインカフェ・タンブランからのお知らせなど。
by winecafetambourin
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