「ほっ」と。キャンペーン
Aさん、Nさん
一昨日は、山梨のFワイナリーの栽培醸造担当のAさん、
昨日は、北海道のワイナリーの営業担当のNさんのご来店を
頂きました。
少しのお話のはしばしに、プロの自覚と、誇りと苦悩、
情熱と、クールな視線、あとは皆様それぞれのお人柄が
感じられ、ムードのある存在感をお持ちです。
私は飲食店を生業としておりますので、この土俵で、お客様、
皆様に恥じぬ仕事をしよう、と、また厳しく、楽しい気持ちに
なったのでした。
私は今、お店で日本のワインを取り扱っておりますが、
いつか、それは、トピック的にではなく、ワインリストの中に
リーズナブルな価格で各ワイン大国のワインと並んで、
ふつーに、選択肢として存在してもらいたい気持ちからです。
日本のワインのおいしさ、は、暑くて乾いた国のものとは、
やはり比べるものではないですしね。
ボトムレンジのバリエーションにしても、これから楽しみです。
どこの国のでも、好きなのは好きです。この季節はなんとなく
ロワールが飲みたくなります。爽やかに仕上がった甲州も。
ワイン話でしたー。
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by winecafetambourin | 2007-03-03 19:16 | 店長なおこ
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